Iberischer Schinken aus Guijuelo

Unser Flaggschiff: Summun-Selektion der besten Jahrgänge, 48 Monate in hundertjährigem Guijuelo-Keller, 9-10 kg.

Der Gipfel: 100% reine iberische Rasse, bellota-gefüttert in der Montanera, gereift in natürlichem Guijuelo-Keller.

Ausgezeichnet mit 3 Sternen und 91,2% von über 200 Fachleuten. 30-40 Monate in hundertjährigem Guijuelo-Keller gereift.

Bellota zum erschwinglichen Preis: 30-48 Monate natürliche Reifung, Blumennoten und eine Textur, die im Mund zergeht.

75% iberisches Schwein, Freilandhaltung: kräftiger Geschmack und natürliche Guijuelo-Reifung, g.U.-zertifiziert.

Geschmack und Schmelz mit einzigartigem Marmorierung, 24 Monate in natürlichem Guijuelo-Keller gereift.

Der Alltags-Ibérico-Schinken: kräftiger Geschmack und Aroma, natürliche Guijuelo-Reifung. Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis im Katalog.

100% reine iberische Rasse, Montanera in Extremadura und Salamanca. Rosa Farbe, schmelziges Fett, kraftvoll am Gaumen.

Saftige, zarte Textur, süßlich-salziger Geschmack, der an Guijuelos Eichen erinnert. Über 28 Monate natürliche Reifung.

Bellota als Schulter zum erschwinglichen Preis: intensiv, saftig, marmoriert. Natürliche Guijuelo-Reifung.

Intensive, saftige Freiland-Ibérico-Schulter, natürlich in Guijuelo gereift. Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Die Alltags-Ibérico-Schulter: intensiv, aromatisch, natürliche Guijuelo-Reifung.

Dieselbe Ibérico-Schulter 50%, halbausgelöst für einfacheres Schnitzen und bessere Ausbeute.

Ibérico-Bellota-Lomo

Cebo-Lomo mit mehr als 3 Monaten Reifung

Ibérisches Lomito aus ausgewählten Schweinen, intensiver Geschmack des saftigsten Lomo-Stücks

Ibérische Wurst traditionell hergestellt

Ibérico-Bellota-Chorizo aus Guijuelo

Ein natürlicher Geschmack und eine feine Textur, die dieses Produkt zu einem herausragenden Gast auf unserem Tisch machen

Handwerklich gefertigter iberischer Chorizo vela — schnellere Reifung für einen delikaten Geschmack

Ibérischer Salchichón im Vela-Format, fein gehackt, schnellere Reifung: delikater Geschmack, saftiges faserfreies Fleisch. Erinnert an Fuet.

800 g Bellota-Schinken 75% g.U. Guijuelo, geschnitten und vakuumverpackt, in Geschenkbox. Fertig zum Servieren.

Mit dem Messer geschnitten, vakuumverpackt. Das JBI50IHJ-Stück als verzehrbereites Format.

Maschinengeschnitten, gleichmäßige Scheibe. Das JBI75IHJ-Stück für den Sofortverzehr.

Bellota-Schulter 75% g.U., maschinengeschnitten, vakuumverpackt in 100-g-Beuteln. Bellota-Qualität, fertig zum Servieren.

Mit dem Messer geschnitten, vakuumverpackt. Das JCI50IHJ-Stück als Sofortformat.

Cebo-Ibérico-Schinken 50%, maschinengeschnitten, vakuumverpackt 100-g-Beutel. Die einfache, günstige Alltags-Ibérico-Option.

Cebo-Ibérico-Schulter 50%, maschinengeschnitten, 100-g-Vakuumbeutel. Intensiv und praktisch.

Ibérico-Bellota-Chorizo aus Guijuelo, maschinengeschnitten, vakuumverpackt 100 g. Fertig für das Brett.

Ibérico-Bellota-Salchichón aus Guijuelo, maschinengeschnitten, vakuumverpackt 100 g. Fertig für das Brett.

Vollständiges 7-teiliges Set: Bellota-Schinken g.U. ~8,5 kg, Lomo, Bellota-Chorizo & Salchichón, Messer, Wetzstahl & Brett. Geschenkbox.

Iberischer Schinken + Lomo + Bellota-Chorizo & Salchichón + Messer, Wetzstahl & Brett. Geschenkfertige Box.

Bellota-Schulter g.U. ~4,5 kg + Lomo, Bellota-Chorizo & Salchichón + Messer, Wetzstahl & Brett. Geschenkbox.

Iberische Schulter + Lomo + Bellota-Chorizo & Salchichón + Messer, Wetzstahl & Brett. Das vollständige Sparset.

Servierfertige Auswahl: geschnittener Bellota-Schinken, iberisches Lomito und Käse. Ein Gourmet-Geschenk ohne Schneidarbeit.

Eine kuratierte Verkostungsauswahl unserer feinsten handgeschnittenen iberischen Stücke

Red Dot Design Award Gewinner: vollständiger Edelstahl, 360°-Schwenkkopf, Kofferklappung.

Basis aus behandeltem Bambus und Edelstahltablett mit zwei Messerhalterungen. Präzisionsarm durch Mikroguss.

Schlankeres Profil als der S-HB6: vollständiger Edelstahl, 360°-Schwenkbuchse, vier Gummifüße.

Jamotec Classic-Serie: patentierte Schwenkbuchse und 25 Jahre Garantie auf Metallteile.

Saigo-SHB19-Profihalter mit 360°-Schwenkkopf für komfortables, sicheres Schnitzen.

Kombination aus Holz und Edelstahl mit 360°-Schwenkkopf, zu einem erschwinglichen Profipreis.

Jamotec Luxe-Serie, 100% Edelstahl: klappbar, mit Steigbügel, 25 Jahre Garantie.

Saigo-S-HB3-Serie (BG-Variante) Profi-Stahlhalter mit 360°-Schwenkkopf.

Der Halter der Jamotec Heimlinie: patentierte Schwenkbuchse, ideal für intensiven Haushaltsgebrauch.

Das Saigo-Schinkenmesser: lange flexible Klinge, die natürliche Ergänzung zu Ihrem Saigo-Halter.

Jamotec-Schinkenmesser mit flexibler Klinge, natürliche Ergänzung zu Jamotec-Haltern.

Saigo-Schinkenzange: hygienisches, festes Scheibenhandling beim Anrichten.

Flexible NITRUM®-Stahlklinge mit Hohlschliff, hergestellt in Albacete. Die Scheibe gleitet und löst sich von selbst.

Das kurze, robuste Messer zum Entfernen von Schwarte und Fett vor dem Schneiden. NITRUM®-Stahl, hergestellt in Albacete.

Die kurze, präzise Klinge zum Ausarbeiten nahe am Knochen. NITRUM®-Stahl, hergestellt in Albacete.

Lange flexible NITRUM®-Stahlklinge zum Einstiegspreis. Arcos' unverzichtbares Schinkenmesser, hergestellt in Albacete.

Arcos-Rollbeutel zum sicheren Transport und Schutz von bis zu 4 Schneidmessern.