Ibérischer Salchichón im Vela-Format, fein gehackt, schnellere Reifung: delikater Geschmack, saftiges faserfreies Fleisch. Erinnert an Fuet.
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Der Ibérico-Salchichón Vela ist die perfekte Snack-Wurst: vollständig handwerklich aus ausgewähltem Ibérico-Schweinefleisch unserer eigenen Herde gefertigt. Das Hackfleisch ist etwas feiner als beim traditionellen Salchichón und reift aufgrund seiner Form schneller, was zu einem delikateren Geschmack und saftigem, faserarmen Fleisch führt. Erinnert an den berühmten Fuet.
Spezifikationen
Handwerklich gefertigter iberischer Chorizo vela — schnellere Reifung für einen delikaten Geschmack
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