Iberisk Eikenøttskinke

Summun Edition: 75% iberisk rase, eikelbellota, 30-40 måneder. Kjennerens valg.

Det absolutt beste: 100% ren iberisk rase, eikelfôret i montanera, modnet i Guijuelos naturlige kjeller.

Kåret med 3 stjerner og 91,2% av over 200 fagfolk. 30-40 måneder modnet i Guijuelos hundre år gamle kjeller.

Bellota til en overkommelig pris: naturlig modning 30-48 måneder, blomstrete noter og myk tekstur.

75% iberisk gris oppdrættet utendørs: intens smak og naturlig modning Guijuelo, D.O. sertifisert.

Smak og fettinnhold med unik marmorering, 24 måneder modnet i Guijuelos naturlige kjeller.

Iberisk cebo skinke 50%: intens og kremet smak, naturlig modning Guijuelo.

100% ren iberisk rase, montanera i Extremadura og Salamanca. Rosa farge, fettholdig, kraftig smak.

Saftig og myk tekstur, søt-salt smak som minner om Guijuelos eiker. Over 28 måneder naturlig modning.

Bellota skulder til overkommelig pris: intens, saftig, marmorert. Naturlig modning Guijuelo.

Intens og saftig utendørs iberisk skulder, naturlig modning Guijuelo. Fremragende kvalitet/pris.

Den daglige iberiske skulder: intens, aromatisk, naturlig modning Guijuelo.

Samme 50% iberiske skulder, halvbenet for enklere skjæring og bedre utbytte.

Eikelfôret iberisk indrefilet, helt stykke

Iberisk cebo indrefilet, helt stykke, naturlig modnet

Det saftigste og mest intense stykket av iberisk lende, modnet med eikelbellota

En stor, tradisjonell iberisk tørket pølse av eikelfôrede svin

Den typiske spanske røde pølsen, livlig og smakfull

Eikelfôret iberisk salami, fin og aromatisk

Slank, håndlaget iberisk chorizo — raskere modnet for en delikat smak

Iberisk salchichón i vela format, finmalt, raskere modning: delikat smak, saftig, trådfrí.

800 g 75% DOP Guijuelo bellota skinke, skiveskåret og vakuumpakket, i gaveeske. Klar til nytelse.

Skiveskåret med kniv, vakuumpakket. JBI50IHJ i klar-til-nytelse format.

Maskinskåret, jevn skive. JBI75IHJ til umiddelbart forbruk.

75% DOP bellota skulder, maskinskåret, vakuum 100 g poser. Bellota kvalitet, klar til nytelse.

Skiveskåret med kniv, vakuumpakket. JCI50IHJ i klar-til-nytelse format.

Iberisk cebo skinke 50%, maskinskåret, vakuum 100 g poser. Det enkle, rimelige hverdagsvalget.

Iberisk cebo skulder 50%, maskinskåret, 100 g vakuumposer. Intens og praktisk.

Guijuelo bellota iberisk chorizo, maskinskåret, vakuum 100 g. Klar til serveringsplatten.

Guijuelo bellota iberisk salchichón, maskinskåret, vakuum 100 g. Klar til serveringsplatten.

Komplett 7-dels sett: ~8,5 kg bellota skinke D.O., lende, bellota chorizo og salchichón, kniv, stål og skjærebrett.

Iberisk skinke + lende + bellota chorizo og salchichón + kniv, stål og skjærebrett. Klart gavesett.

~4,5 kg bellota skulder D.O. + lende, bellota chorizo og salchichón + kniv, stål og skjærebrett.

Iberisk skulder + lende + bellota chorizo og salchichón + kniv, stål og skjærebrett. Det komplette budsjettsett.

Klar-til-servering utvalg: skiveskåret bellota skinke, iberisk lende og ost. Gourmet gave uten skjæring.

Et nøye utvalg av våre beste håndskårede iberiske kjøttstykker

Red Dot Design Award-vinner: fullt rustfritt stål, dreibart 360° hode, koffert-sammenleggbar.

Behandlet bambusbase med stålplate og to knivspor. Presisjons mikrofusjon arm.

Slankere profil enn S-HB6: fullt rustfritt stål, 360° dreiebart, fire sklisikre føtter.

Jamotec Classic serie: patentert dreiemuffe og 25 års garanti på metalldeler.

Profesjonelt Saigo SHB19 serie stativ med dreibart 360° hode for komfortabel skjæring.

Tre og rustfritt stål med dreibart 360° hode, til en overkommelig profesjonell pris.

Jamotec Luxe serie, 100% rustfritt stål: sammenleggbar, med stigbøyle, 25 års garanti.

Profesjonelt Saigo S-HB3 serie stativ (BG variant) med dreibart 360° hode.

Jamotec hjemmelinje stativ: patentert dreiemuffe, ideell til intensiv hjemmebruk.

Saigos skinkekniv: lang fleksibel klinge, det naturlige tilbehøret til ditt Saigo stativ.

Jamotec fleksibel klinge skinkekniv, det naturlige tilbehøret til Jamotec stativer.

Saigo skinketang: hygienisk, fast grep om skiven ved anretning.

Fleksibel NITRUM® stål hul kant, laget i Albacete. Skiven glir og løsner seg selv.

Den korte, robuste kniven for fjerning av svor og fett før skjæring. NITRUM® stål, laget i Albacete.

Den korte, presise klingen for arbeid nær beinet. NITRUM® stål, laget i Albacete.

Lang fleksibel NITRUM® stål klinge til inngangspris. Arcos' essensielle skinkekniv, laget i Albacete.

Arcos opprullbar veske for transport og beskyttelse av opptil 4 skjærekniver sikkert.