Ibérico-Chorizo Bellota Kerze · Hernández Jiménez

Ibérico-Chorizo Vela, vollständig handwerklich gefertigt aus ausgewählten Fleischstücken unserer eigenen Bellota-Ibérico-Schweine.

Das Hackfleisch ist etwas feiner als beim klassischen Chorizo. Die schlanke Form ermöglicht eine schnellere Reifung, was zu einem delikateren Geschmack und einer saftigen, faserarmen Textur führt.

Hauptmerkmale

• Aus hochwertigem Bellota-Ibérico-Schweinefleisch
• La-Vera-Paprika mit Oregano und Knoblauch
• Intensives Aroma und saftige Textur
• Reifung: 2 Monate