Der Gipfel: 100% reine iberische Rasse, bellota-gefüttert in der Montanera, gereift in natürlichem Guijuelo-Keller.
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Der 100% Ibérico-Bellota-Pata-Negra-Schinken ist ein Schatz der spanischen Gastronomie und der Gipfel des Ibérico-Schweins. Nur die reine iberische Rasse ergibt einen 100% ibérischen Schinken: saftiges, subtiles, aromatisches Fleisch — Ergebnis der Rassenreinheit und natürlicher Bellota-Ernährung.
Von reinrassigen Ibérico-Schweinen, die frei auf weiten Dehesas gehalten werden, bellota- und kräuterernährt während der Montanera. Sorgfältig in natürlichem Guijuelo-Keller gereift.
Spezifikationen
Basis aus behandeltem Bambus und Edelstahltablett mit zwei Messerhalterungen. Präzisionsarm durch Mikroguss.
Profi-Schinkenstuhl Saigo S-HB2 · Bambus und Edelstahl, 360° drehbar, klappbar428,99 €
Das Saigo-Schinkenmesser: lange flexible Klinge, die natürliche Ergänzung zu Ihrem Saigo-Halter.
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Saigo-Schinkenzange: hygienisches, festes Scheibenhandling beim Anrichten.
Schinkenzange Saigo · fester Halt der Scheibe26,59 €
Vollständiges 7-teiliges Set: Bellota-Schinken g.U. ~8,5 kg, Lomo, Bellota-Chorizo & Salchichón, Messer, Wetzstahl & Brett. Geschenkbox.
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