Lomo Bellota Ibérico 75% iberische Rasse

Nach dem Schinken ist eines der geschätztesten Produkte des Ibérico-Schweins der Ibérico-Bellota-Lomo. Es handelt sich um eine köstliche Delikatesse mit besonderen Eigenschaften: Saftigkeit, Fettadern und ein intensiver Geschmack.

Ein edles Stück hoher Qualität, geregelt durch die Norma del Ibérico.

Merkmale

• Teil: Lomo
• Fütterung: Bellota, freilebende Schweine in Dehesas

Teilstücke.