Jamón de cebo de campo ibérico 75% raza ibérica · D.O. Guijuelo · Hernández Jiménez

El Jamón de Cebo de Campo Ibérico 75% raza ibérica D.O. Guijuelo proviene de cerdos ibéricos criados en el campo, en régimen extensivo, alimentados con piensos naturales, pastos y recursos de la dehesa. Una pieza de sabor potente y aroma característico, curada de forma tradicional en bodegas naturales de Guijuelo.

Ficha técnica

• Tipo: jamón de cebo de campo ibérico, 75% raza ibérica
• Certificación: D.O. Guijuelo, conforme al R.D. 4/2014
• Curación: en bodega natural de Guijuelo con curación superior a 24 meses
• Cría en régimen de campo extensivo

Presentación y consumo

• Entero, loncheado a mano (rend. ~47%) o deshuesado (rend. ~50%); sobres de 100 g al vacío; abrir 30 min antes

Por qué esta pieza

El equilibrio entre calidad ibérica con D.O. Guijuelo y un precio contenido. Sabor de Guijuelo con la garantía Hernández Jiménez.