Paleta ibérica: preços de venda direta desde Guijuelo

A paleta ibérica é a pata dianteira do porco ibérico: mais pequena que o presunto, com um sabor mais intenso e uma infiltração de gordura diferente. Na Hernández Jiménez vendemos a paleta ibérica ao preço de venda direta desde a nossa fábrica da DOP Guijuelo, em Salamanca. Sem intermediários, sem margens de loja.

O nosso catálogo inclui a paleta ibérica de bellota 100% ibérica (selo negro), bellota 75% ibérica (selo vermelho) e a paleta de cebo de campo para quem procura um equilíbrio entre qualidade e orçamento. O período de cura nos nossos secadores de Guijuelo oscila entre 18 e 28 meses. Se quiser descobrir o ibérico de Guijuelo sem grande investimento, a paleta ibérica é o ponto de entrada perfeito. Consulte também os nossos lotes ibéricos com paleta e enchidos a preço de fábrica.