Porc ibérique 75% en régime de campo : saveur puissante et affinage naturel en cave de Guijuelo, certifié AOP.
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Le Jambon de Cebo de Campo Ibérique 75% race ibérique AOP Guijuelo provient de porcs ibériques élevés en plein air en système extensif, nourris de pâturages naturels et des ressources de la dehesa. Une pièce à la saveur puissante et à l'arôme caractéristique, affinée de façon traditionnelle en caves naturelles de Guijuelo.
Fiche technique
Support professionnel Saigo série SHB19 avec tête pivotante 360° pour une découpe confortable et sécurisée.
Support à jambon professionnel Saigo SHB19 BG · rotatif 360°208,99 €
Lame flexible alvéolée en acier NITRUM®, fabriquée à Albacete. La tranche glisse et se détache seule.
Couteau à jambon Arcos Série Universelle alvéolé 240 mm · acier NITRUM®24,89 €
Étui enroulable Arcos pour transporter et protéger jusqu'à 4 couteaux de coupe en toute sécurité.
Pochette porte-couteaux Arcos · étui enroulable pour 4 pièces11,59 €
Combinaison bois et acier inoxydable avec tête pivotante 360°, à un prix professionnel accessible.
Support à jambon professionnel Saigo SHB1B · bois et acier, rotatif 360°175,45 €En savoir plus sur le jambon ibérique de Guijuelo