Morcón ibérique bellota

Le morcón ibérique de bellota est une charcuterie de porc ibérique d'élaboration similaire au chorizo, mais embossée dans le gros intestin, ce qui lui confère une plus grande taille et une curación plus lente.

Élaboré avec des maigres gras marinés au pimentón de la Vera et aux épices, son processus de curación lent lui confère des saveurs uniques.

Poids : 1,2 kg