Chorizo ibérique bellota

Ce chorizo ibérique de bellota est élaboré à partir des maigres de pièces nobles de porc ibérique de bellota. Une sélection soigneuse d'épices naturelles est la clé pour obtenir une saveur intense et un arôme délicat.

Après avoir choisi les meilleurs maigres, ils sont hachés grossièrement et marinés avec des ingrédients naturels comme le Pimentón de la Vera, le sel marin et l'ail. La flaveur est profonde et chaude, et les bellotas dont s'est nourri le porc ibérique font que ce chorizo fond littéralement en bouche. Affiné 4 à 6 mois grâce à l'air unique de Guijuelo.