Épaule de bellota AOP ~4,5 kg + longe, chorizo et salchichón de bellota + couteau, fusil et planche. En boîte cadeau.
217,90 €
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Le cadeau ibérique complet en format épaule : 7 produits AOP Guijuelo, présentés en boîte cadeau. Contenu : 1 épaule ibérique de bellota AOP Guijuelo d'environ 4,5 kg, 1 longe ibérique, 1 chorizo de bellota, 1 salchichón de bellota, 1 couteau + fusil + planche.
Texture juteuse et tendre, saveur entre doux et salé évoquant les chênes de Guijuelo. Affinage naturel supérieur à 28 mois.
Épaule bellota ibérique 75% race ibérique · AOP Guijuelo · Hernández Jiménez151,90 €
Race ibérique pure 100%, montanera dans les dehesas d'Estrémadure et Salamanque. Couleur rosée, gras onctueux, puissant en bouche.
Épaule bellota 100% ibérique Pata Negra · AOP Guijuelo · Hernández Jiménez167,90 €
Le support de la gamme Maison Jamotec : bague pivotante brevetée, idéal pour un usage domestique intensif.
Support à jambon Jamotec JP · gamme Maison, rotatif et pliant84,70 €
La lame courte et précise pour terminer la pièce et travailler l'os. Acier NITRUM®, fabriqué à Albacete.
Couteau à pointe pour jambon ibérique Arcos Série Universelle · acier NITRUM®15,69 €En savoir plus sur le jambon ibérique de Guijuelo