Chorizo ibérique bellota en bougie · Hernández Jiménez

Chorizo ibérique vela élaboré de façon entièrement artisanale avec des viandes sélectionnées de nos propres porcs ibériques de bellota.

Le hachage est légèrement plus fin que celui du chorizo classique. Sa forme élancée permet une curación plus rapide, donnant une saveur plus délicate et une viande juteuse, sans fibres.

Caractéristiques principales

• Élaboré avec du maigre de porc ibérique de bellota de première qualité
• Pimentón de La Vera avec origan et ail
• Arôme intense et texture juteuse
• Curación : 2 mois