Bellota à prix accessible : affinage naturel 30-48 mois, notes florales et texture fondante en bouche.
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Le Jambon de Bellota Ibérique 50% race ibérique est la porte d'entrée vers la qualité bellota : intérieur rougeâtre veiné de gras infiltré, notes florales et profondeur en bouche. De porcs ibériques 50% race ibérique élevés en liberté dans les dehesas d'Estrémadure et de Salamanque, nourris de bellotas pendant la montanera. 30-48 mois d'affinage naturel en caves de Guijuelo.
Pièce.
Série Classic de Jamotec : bague pivotante brevetée et 25 ans de garantie sur les pièces métalliques.
Support à jambon professionnel Jamotec J2 · acier inoxydable et hêtre massif, coupe horizontale304,92 €
Le couteau à jambon Saigo : lame longue et flexible, le complément naturel de votre support Saigo.
Couteau à jambon Saigo · lame longue et flexible pour tranches fines38,12 €
Les pinces à jambon Saigo : manipulation hygiénique et ferme de la tranche au dressage.
Pince à jambon Saigo · maintien ferme de la tranche26,59 €
Lot complet de 7 produits : jambon de bellota AOP ~8,5 kg, longe, chorizo et salchichón de bellota, couteau, fusil et planche. En boîte cadeau.
Coffret cadeau Jambon Ibérique de Bellota AOP Guijuelo · 7 pièces · Hernández Jiménez417,49 €En savoir plus sur le jambon ibérique de Guijuelo